Ingredientes
2 English Muffins
200 gramos de Jamón Serrano
150 gramos de Ricotta Cremoso
2 tazas de Frutillas
1 taza de Azúcar
3/4 tazas de agua
1/4 taza de vinagre balsámico
Menta Fresca
Procedimiento
1. Picar la frutilla en rodajas.
2. Reservar una taza de frutillas
3. Poner en olla azúcar y agua hasta que se disuelva, agregar frutillas, vinagre y cocinar por 10 minutos.
4. Retirar y agregar el resto de frutillas picadas, mezclar y dejar enfriar.
5. Partir muffins y tostarlos.
6. Colocar ricotta en todo el pan, cubrir la mitad con jamón serrano y poner las frutillas en la otra mitad. Adornar con hojas de menta.