Ingredientes
1 1/2 tazas de harina
1 2/3 taza de azucar
1 1/4 tazas de banana majada
2/3 taza de margarina
3 huevos
2/3 taza de leche más 1 cdta de vinagre blanco
1 1/4 cucharadita polvo de hornear
1 1/4 cucharadita bicarbonato
1 cucharadita de sal
2/3 tazas de nueces picadas
Preparación
1. Precalentar el horno a 350F o 180C.
2. Engrasar y enharinar el molde.
3. Batir todos los ingredientes menos las nueces en velocidad BAJA por 30 segundos
4. Luego batir en velocidad alta por 3 minutos.
5. Colocar a mano las nueces e incorporar.
6. Agregar la masa al molde y llevar al horno.
7. Sacar del horno, decorar con azúcar impalpable después de 15 minutos y servir.